Imbieriniai sausainiai
Baltais žiemos vakarais greičiausiai sušildo karšto klasikinio Glintveino taurė (kurį gaminome anksčiau), karšti garai iš orkaitės ir karštas merginos apkabinimas. Karštu merginos apkabinimo receptu nepasidalinsiu, bet sausainių receptu galiu. Taigi imbieriniams sausainiams reikės:
- 125 g sviesto, kambario temperatūros
- 100 g rudojo cukraus
- 125 ml skysto medaus
- 1 kiaušinis
- 375 g miltų
- 1 valgomasis šaukštas malto imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis norimų prieskonių mišinio (cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai ir t.t.)
- 1 šaukštelis sodos
Papuošimui:
- 200 g cukraus pudros
- 2 šaukštai citrinos sulčių.
Klasikinis Glintveinas
Belaukiant mieste eglės įžiebimo mintys vis labiau pradėjo suktis apie Kalėdas. O šąlant lauke į galvą ateina tik karštos mintys. Todėl natūralu, kad šeštadienio vakaro kulminacija tapo karšto vyno ir pyrago ragavimas žiūrint filmą Kalėdų tema.
Taigi karštam vynui reikės:
- 750 ml raudonojo stalo vyno,
- 10 vnt. gvazdikėlių,
- trinto muskatinio riešuto pagal skonį,
- 1/3 stiklinės vandens,
- 1 valg. šaukštas cukraus.
Šį rinkinį galima papildyti apelsinu – iš pusės jo sultis galima išspaust ir supilt į puodą su vynu. Taigi pats gaminimas:
- Gvazdikėliai, muskatinis riešutas užpilami vandeniu, užverdami ir kaitinami ant mažos ugnies vieną minutę.
- Viralas turi apie dešimt minučių pastovėti, kad šiek tiek atvėstų. Į kitą puodą reikia supilti vyną, jam šiek tiek pašilus, supilamos anksčiau kaitintos sudėtinės dalys, įdedama cukraus. Vyną reikia kaitinti tol kol jis puode pradės garuoti. Užvirti negalima.
Kriaušiniai blynai
Dar vienas sekmadienis ir dar vienas blynų receptas. Šį sykį vėlgi sukurtas eksperimentuojant. O geriausi receptai juk taip ir gimsta : )
Ingredientai:
- Kriaušės,
- Kiaušinis,
- Miltai,
- Pienas,
- Šiek tiek druskos ir cukraus.
Kriaušes į blynus integruoti paprasčiausias būdas, susmulkinus jas vaisių trintuve kartu su visais kitais produktais. O taip pat tešlos maišymas vaisių smulkintuve labai paspartina visą procesą.
Kelioninė viryklė iš alaus skardinės
Genealu, paprasta ir puikiai veikia. Būtinai tokią pasidarysiu.
Kaip profesionaliai valgyti obuolį
Obuolys – vienas iš pagrindinių, svarbiausių vaisių per visą žmonijos istoriją. Ir kaip ten bebūtų, mes jį valgome neteisingai. Pažiūrėkite kaip jį reikia valgyti tinkamai:
Marso evoliucija
Prieš milijardus metų, kai raudonoji planeta buvo dar jauna, ji turėjo pakankamai šiltą atmosferą. Animacija rodo, kaip Marso paviršius galėjo atrodyti tuo metu, kai vanduo dar tyvuliavo jo paviršiuje.
Jogurtiniai blynai
Sekmadienis man – blynų diena. Nežinau daug blynų receptų bet jų ir neieškau. Tačiau tai yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos gaminant galima drąsiai eksperimentuoti.
Šiandien kepant paprastus miltinius blynus buvo visai geras sprendimas pieną pakeisti “Jo” jogurtu.
Ingredientai:
- Miltai,
- Jogurtas,
- Kiaušinis,
- Šiek tiek druskos.
Saulės užtemimas, 2013 lapkričio 3 d.
Dalinis Saulės užtemimas nufilmuotas Niujorke, lapkričio 3 d.
Timelapse: Oro balionų šventė
Albukerkyje, Naujajame Meksike, kas metai vyksta oro balionų šventė. Šiemet vyko jau 42-oji, kurios metu, per 9 dienas pakilo apie 700 oro balionų. Tai didžiausia pasaulyje oro balionų šventė.
Beje, tarp dalyvių iš 18 šalių dalyvavo ir Lietuvos atstovai.
