Avižiniai blynai su proteinu

Categories Nežinia kokia virtuvė, Patiekalai, ReceptaiPosted on

Užgavėnės, sportuojantiems ir sveikai besimaitinantiems gali būti tokia pat puiki šventė kaip ir visiems kitiems. Atrodo blynai, miltai, riebalai, cukrus, mielės ir pan. nelabai siejasi su sveika mityba, tačiau blynų galima pagaminti ir taip, kad jie tiktų sveikuoliams. Aišku aš pakankamai geras kulinaras, kad recepto neieškočiau internete, o pats susigalvočiau.  Ir va toks „iš lempos receptas“ man visai patiko, tai galiu pasidalinti jumis. Kadangi sportininkai visur kur tik gali deda proteiną (jo nusipirkti galima čia), tai blynams panaudosime ir jį. Taigi reikės: Read more „Avižiniai blynai su proteinu“

Tobulas burgeris

Categories Nežinia kokia virtuvė, ReceptaiPosted on

20150719_183458

Atostogos prasidėjo, o kulinarinis mėnuo tęsiasi toliau. Vakar namuose kūrenosi šašlykinė, o šalia vėl kepiau mėsainius. Nuo praėjusio karto pavyko juos kiek patobulinti ir jie gavosi nuostabūs. Šį kartą pavyko nusipirkti tikrų burgeriams skirtų bandelių, sūrio ir padažo.

fe22680b-14f5-4121-9f3f-5972ce975291Taigi burgerio receptą galite rasti ankstesniame mano įraše, o čia keletas patarimų, kad kitą kartą kepant jis gautųsi dar skanesnis ir jums:

  • Mėsai pagardinti naudokite padažą. Amerikietišką Santa Maria „BBQ Sauce Kentucky Whiskey“ padažą galima patiekti šalia mėsainio, tačiau aš rekomenduoju juo patepti kepsnelį prieš kepant. Padažu ištepta mėsa tampa daug skanesnė ir traški.
  • Mėsą burgeriui galite rinktis kokią norite, tačiau riebesnė mėsa bus sultingesnė ir skanesnė, todėl tam geriausiai tiks kiauliena arba jautiena.
  • Kuo mėsa šviežesnė, tuo geriau. Geriausia išsirinkti mėsos gabalą parduotuvėje ir paprašyti, kad jį jums sumaltų.
  • Kepant mėsos paplotėlį, nespauskite jo mentele prie grotelių, nes taip tik iš jo ištekės riebalai. Dažnai varyti taip pat nereikia. Kepate tol kol apkepa viena pusė, apverčiate ir kepate kol apkepa antra.
  • Kepant mėsą, šalia, ant grotelių galima pakepinti ir daržoves (pvz.: svogūnus).

O bandelių geriausia eiti ieškoti į parduotuvę savaitės pradžioje, nes artėjant savaitgaliui jos būna iššluojamos. Laikomos šaldytuve jos savaitgalio tikrai sulauks.

Šiandien Hotdogų diena!

Categories Nežinia kokia virtuvėPosted on

20150703_182246

Šašlykai atsibodę, o burgerius jau gaminau du kartus iš eilės, todėl atėjo Hotdogų eilė! O jie gaminami labai paprastai ir greitai.

Reikės:

  • Dešrelių;
  • Hotdogams skirtų bandelių;
  • Salotų, svogūnų, marinuotų agurkų ar kitų mėgstamų daržovių;
  • Kečiupo ir garstyčių

Pirmiausia į bandelės vidų dedame salotos lapą, tuomet įdedame pakepintą dešrelę ant viršaus pilame kečiupą ir garstyčias. Ir jei ketinate dėti daugiau priedų, tai juos galite krauti ant viršaus, tik nepersistenkite.

Mano gamintas hotdogas buvo tradicinis ir neperkrautas įvairiais priedais. Beje, dešrelę rekomenduoju pakepinti keptuvėje ar ant grotelių, bet tik ne mikrobangėje.20150703_182310

Burgeris – kai atsibosta šašlykai

Categories Nežinia kokia virtuvė, PatiekalaiPosted on

Kai šašlykai atsibosta, o kažko, lauke kepto, su dūmo prieskoniu vistiek norisi, skrandį galima nudžiuginti burgeriais! Todėl šį savaitgalį šalia iešmų su šašlykais ant šašlykinės kepiau ir mėsainius. Mėsainį pasigaminti yra lengviau, nei atrodo, jam reikės:

  • Burgeriams skirtų bandelių,
  • Kiaušinis,
  • Svogūnas,
  • Faršo (jautienos arba vištienos),
  • Marinuotų agurkų,
  • Pomidorų,
  • Salotos lapų,
  • Sūrio,
  • Kečiupo arba mojonezinio padažo;
  • Kitų prieskonių

Read more „Burgeris – kai atsibosta šašlykai“

Čirviniai blynai

Categories Nežinia kokia virtuvė, ReceptaiPosted on

IMG_3045
Penktadienį įsitikinau dvejomis lietuviškomis patarlėmis. Pirmoji – pirmas blynas būna prisvilęs. O jei jis kepamas naujoje čirvinių blynų keptuvėje, tai prisvilęs dar bus ir antras. Gerą pusvalandį nervinausi gramdydamas blynų  likučius nuo prieš mane nusiteikusios, įkaitusios keptuvės.

Antroji patarlė – trečias kartas nemeluoja. Trečiuoju bandymu pavyko nugalėti keptuvę ir visi kiti blynai jau prie jos nelipo ir gavosi tokie, kokie ir turi būti čirviniai blynai.  Read more „Čirviniai blynai“

Grybų kotletai

Categories Nežinia kokia virtuvė, Patiekalai, ReceptaiPosted on

IMG_3030
Sekmadienis – blynų diena, bet šįkart – išimtis, šį kartą pasidalinsiu labai skaniu grybų kotletų receptu. Kotletai labai skanūs ir sotūs.

Reikės:

  • 500 g mirkytų džiovintų grybų,
  • 2 – 3 šaukštai miltų,
  • 1 kiaušinis,
  • druskos,
  • pipirų.

Padažui:

  • 300 ml pieno,
  • 30 – 50 g sviesto,
  • 2 šaukštai miltų,
  • 150 g sūrio,
  • druskos,
  • pipirų,
  • žalumynų.

Read more „Grybų kotletai“

Kriaušiniai blynai

Categories Nežinia kokia virtuvė, Patiekalai, ReceptaiPosted on

IMG_2693

Dar vienas sekmadienis ir dar vienas blynų receptas. Šį sykį vėlgi sukurtas eksperimentuojant. O geriausi receptai juk taip ir gimsta : )

Ingredientai:

  • Kriaušės,
  • Kiaušinis,
  • Miltai,
  • Pienas,
  • Šiek tiek druskos ir cukraus.

Kriaušes į blynus integruoti paprasčiausias būdas, susmulkinus jas vaisių trintuve kartu su visais kitais produktais. O taip pat tešlos maišymas vaisių smulkintuve labai paspartina visą procesą.

Read more „Kriaušiniai blynai“

Jogurtiniai blynai

Categories Nežinia kokia virtuvė, Patiekalai, ReceptaiPosted on

IMG_26342

Sekmadienis man – blynų diena. Nežinau daug blynų receptų bet jų ir neieškau. Tačiau tai yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos gaminant galima drąsiai eksperimentuoti.

Šiandien kepant paprastus miltinius blynus buvo visai geras sprendimas pieną pakeisti „Jo“ jogurtu.

Ingredientai:

  • Miltai,
  • Jogurtas,
  • Kiaušinis,
  • Šiek tiek druskos.

Read more „Jogurtiniai blynai“

IP Blocking Protection is enabled by IP Address Blocker from LionScripts.com.