Uncle Ben’s – skurdžių maistas? nepasakyčiau…

Categories AsmeniškumaiPosted on

Uncle Ben’s

Pamenu dar vaikystėje per televiziją šitą produktą intensyviai reklamuodavo. Ryžius, pamenu, lyg ir buvo tekę išbandyti, o gal ir tą padažą valgiau… jau nebepamenu, nes gal apie 20 metų tos reklamos neberodomos…

Bet va, pamačiau, kartą, Rimi šituos ryžius ir padažą ir pradėjo kirbėti mintis, kad reikia išbandyti. Nes juk man patinka tai kas sena… 🙂

Taigi nusipirkau, ryžius išsiviriau, padažą pasigaminau su vištiena (kaip kad senose reklamose ir rekomenduodavo) ir galiu pasakyti, kad nieko ypatingo. Dėžutė su dviem ryžių maišeliais kainuoja tiek pat kiek ir normalių ryžių pakuotė su penkiais, o padažas lygiai toks pats kaip ir „pomidorų padažas kinietiškai“. Ta, negriena, kuri pasak senosios propagandinės spaudos naudojama šiame padaže, skonio nepagerina – gal per mažai ten jos įdėta, o gal negrai dabar ne tokie skanūs kaip ankščiau, bet daugiau Uncle Ben’s nepirksiu. Nepirkit ir jūs.

Fiksavimas

Tobulas burgeris

Categories Nežinia kokia virtuvė, ReceptaiPosted on

20150719_183458

Atostogos prasidėjo, o kulinarinis mėnuo tęsiasi toliau. Vakar namuose kūrenosi šašlykinė, o šalia vėl kepiau mėsainius. Nuo praėjusio karto pavyko juos kiek patobulinti ir jie gavosi nuostabūs. Šį kartą pavyko nusipirkti tikrų burgeriams skirtų bandelių, sūrio ir padažo.

fe22680b-14f5-4121-9f3f-5972ce975291Taigi burgerio receptą galite rasti ankstesniame mano įraše, o čia keletas patarimų, kad kitą kartą kepant jis gautųsi dar skanesnis ir jums:

  • Mėsai pagardinti naudokite padažą. Amerikietišką Santa Maria „BBQ Sauce Kentucky Whiskey“ padažą galima patiekti šalia mėsainio, tačiau aš rekomenduoju juo patepti kepsnelį prieš kepant. Padažu ištepta mėsa tampa daug skanesnė ir traški.
  • Mėsą burgeriui galite rinktis kokią norite, tačiau riebesnė mėsa bus sultingesnė ir skanesnė, todėl tam geriausiai tiks kiauliena arba jautiena.
  • Kuo mėsa šviežesnė, tuo geriau. Geriausia išsirinkti mėsos gabalą parduotuvėje ir paprašyti, kad jį jums sumaltų.
  • Kepant mėsos paplotėlį, nespauskite jo mentele prie grotelių, nes taip tik iš jo ištekės riebalai. Dažnai varyti taip pat nereikia. Kepate tol kol apkepa viena pusė, apverčiate ir kepate kol apkepa antra.
  • Kepant mėsą, šalia, ant grotelių galima pakepinti ir daržoves (pvz.: svogūnus).

O bandelių geriausia eiti ieškoti į parduotuvę savaitės pradžioje, nes artėjant savaitgaliui jos būna iššluojamos. Laikomos šaldytuve jos savaitgalio tikrai sulauks.