Ksi.lt

Archive for the ‘Užkandžiai prie alaus’ Category

Ingredientai:

250 g tarkuoto fermentinio sūrio,

2 kiaušiniai,

2 valgomasis šaukštas miltų,

druskos, pipirų,

džiūvėsėliai,

aliejaus,

Gaminimas:

Išmaišyti sūrį, kiaušinius, miltus ir prieskonius ( kas mėgsta aštriau, galima dėti čili) . Formuoti rutuliukus, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintame aliejuje kol apskrus.

Iškepus, nusausinti ant servetėlės.

Sluoksniuotos tešlos lakštą plonai iškočioti, pabarstyti 1 a. š. česnako miltelių (arba per spaudyklę išspaustomis 2 – 3 skiltelėmis česnako), užberti smulkiai sutarkuoto fermentinio sūrio, susukti vyniotinį (kraštą patepti kiaušinio baltymu, kad neatsiklijuotų), supjaustyti 1 cm storio griežinėliais, dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 12 – 15 min., kol gražiai apskrus.