Archives for “Užkandžiai prie alaus”
Ingredientai: 250 g tarkuoto fermentinio sūrio, 2 kiaušiniai, 2 valgomasis šaukštas miltų, druskos, pipirų, džiūvėsėliai, aliejaus, Gaminimas: Išmaišyti sūrį, kiaušinius, miltus ir prieskonius ( kas mėgsta aštriau, galima dėti čili) . Formuoti rutuliukus, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintame aliejuje kol apskrus. Iškepus, nusausinti ant servetėlės.
Sluoksniuotos tešlos lakštą plonai iškočioti, pabarstyti 1 a. š. česnako miltelių (arba per spaudyklę išspaustomis 2 – 3 skiltelėmis česnako), užberti smulkiai sutarkuoto fermentinio sūrio, susukti vyniotinį (kraštą patepti kiaušinio baltymu, kad neatsiklijuotų), supjaustyti 1 cm storio griežinėliais, dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 12 – 15 min., [...]
